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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨二氧化硫和葡萄酒有關(guān)系嗎
二氧化硫是一種常見(jiàn)的食品防腐劑,廣泛應(yīng)用于葡萄酒釀造和大多數(shù)食品制造過(guò)程中,能夠起到防腐、抗氧化和抗菌的作用。釀酒師可能會(huì)在將葡萄果實(shí)運(yùn)送到釀酒車(chē)間的過(guò)程中,以及發(fā)酵前向葡萄原料中添加適量的二氧化硫。那么,二氧化硫和葡萄酒有關(guān)系嗎?...
時(shí)間:2020-08-31 15:18:51
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝剩葡萄酒應(yīng)該怎么處理
現(xiàn)在的人對(duì)于喝酒已經(jīng)改變思維了,知道適量飲酒對(duì)身體是有很多好處的,尤其是喝葡萄酒。但是,如果我們打開(kāi)了一瓶葡萄酒喝不完,又沒(méi)有保存好,發(fā)生變質(zhì)了之后應(yīng)該怎么處理呢?不要著急扔掉,小編來(lái)告訴你怎么處理。...
時(shí)間:2020-08-31 15:15:36
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒能減肥是真是假?
對(duì)于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō),減肥永遠(yuǎn)是熱衷的話題,人們也愿意通過(guò)各種各樣的方式去減肥,希望自己的身材能夠達(dá)到最完美的標(biāo)準(zhǔn)。而人們?cè)跍p肥的時(shí)候,也應(yīng)該要能夠用對(duì)方法,如果采取不當(dāng)?shù)臏p肥方法,根本無(wú)助于減肥。聽(tīng)人說(shuō)喝紅酒可以減肥?...
時(shí)間:2020-08-28 15:11:43
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底的凹槽是用來(lái)干什么的
過(guò)去很多人以為葡萄酒瓶底的凹槽是因?yàn)槠焚|(zhì),品質(zhì)高的葡萄酒凹槽越深,后來(lái)證明這個(gè)說(shuō)法是謠言之后,人們又開(kāi)始重新關(guān)注凹槽的作用,想要清楚它存在的意義,不明白為什么不跟瓶酒一樣,將瓶底打成平平的狀態(tài)而是弄一個(gè)凹槽。...
時(shí)間:2020-08-28 15:09:11
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨好葡萄酒有哪些表現(xiàn)
在日常生活中,每逢節(jié)假日或朋友同事聚會(huì)時(shí),酒在桌上必不可少。因?yàn)楹染茣?huì)引起人們的興趣,并會(huì)帶動(dòng)氣氛。當(dāng)然,在一些高端場(chǎng)合,很多人會(huì)選擇喝葡萄酒。然而,你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的價(jià)格和類(lèi)型是不同的。那么好葡萄酒都有哪些表現(xiàn)呢?讓我們一起看看吧。...
時(shí)間:2020-08-28 15:05:07
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒要注意哪些呢
隨著紅酒在每個(gè)人日常生活中都及其常見(jiàn),很多朋友對(duì)紅酒有越來(lái)越多的疑問(wèn)。如何選擇,如何辨紅酒的好壞,以及飲酒和送禮的注意事項(xiàng),已經(jīng)成為大家最關(guān)心的事情。那么,在選購(gòu)葡萄酒方面要注意什么呢?下面我們一起來(lái)探討下吧。...
時(shí)間:2020-08-28 15:02:56
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨橡木桶對(duì)于葡萄酒重要嗎
我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō),這款葡萄酒是用了橡木桶來(lái)陳釀的。那么,這個(gè)橡木桶對(duì)葡萄酒都起了什么作用?真的有這么重要嗎?如果你不知道這些,那就白喝葡萄酒了。接下來(lái),隨小編一起了解橡木桶對(duì)于葡萄酒重要嗎?...
時(shí)間:2020-08-27 15:44:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒保健功效有哪些
葡萄酒主要由葡萄汁發(fā)酵而成,其酒精含量很低。現(xiàn)在很多人都喜歡喝葡萄酒,因?yàn)槠咸丫频奈兜篮芗儯梢愿玫恼{(diào)節(jié)氣氛。如果經(jīng)常喝葡萄酒對(duì)葡萄酒的保健功效是有所了解的,但很多人是不了解的。接下來(lái),小編要跟大家聊聊葡萄酒保健功效有哪些。...
時(shí)間:2020-08-27 15:40:52
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的甜度代表什么
當(dāng)品嘗一杯葡萄酒時(shí),我們經(jīng)常談?wù)撨@款葡萄酒的甜味,從而判斷這款酒是干的、半干,半甜的還是甜的。判斷酸度可以根據(jù)唾液分泌的數(shù)量和速度,判斷單寧可以根據(jù)牙齦和舌頭表面的澀味的不同。...
時(shí)間:2020-08-27 15:38:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨橡木桶或是葡萄酒苦味的根源
葡萄酒擁有的美妙風(fēng)味和香氣,部分來(lái)自于葡萄品種本身的香氣,部分來(lái)自釀酒工藝,比如陳釀過(guò)程使用的橡木桶。橡木桶可以賦予酒液香草、煙熏和椰子等復(fù)雜的香氣...
時(shí)間:2020-08-27 15:36:16
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