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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一文了解德國(guó)葡萄酒分級(jí)制度
在歐洲一眾產(chǎn)酒國(guó)中,德國(guó)以其千姿百態(tài)的雷司令(Riesling)獨(dú)樹(shù)一幟,俘獲了眾多酒友的芳心。然而對(duì)大多數(shù)人而言,德語(yǔ)復(fù)雜難辨,要弄清楚德國(guó)嚴(yán)格的葡萄酒分級(jí)制度并非易事。今天,我們就一起來(lái)了解德國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度。...
時(shí)間:2020-09-14 15:28:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你知道為什么葡萄酒不易醉,卻后勁很大嗎?
很多人都覺(jué)得,葡萄酒的酒精度數(shù)比白酒要低很多,喝白酒都沒(méi)什么后勁,那喝葡萄酒更沒(méi)有后勁了!可誰(shuí)知,喝葡萄酒比喝白酒更容易醉且后勁更大!這是為什么呢?按照人們正常的思維來(lái)說(shuō),度數(shù)低的酒不容易喝醉,度數(shù)高的自然容易喝醉!...
時(shí)間:2020-09-11 16:56:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒中究竟有沒(méi)有單寧?
單寧是一種天然的酚類(lèi)物質(zhì),存在于許多植物中,比如葡萄、茶葉和橡木等。作為葡萄酒中的一種重要物質(zhì),單寧在增加苦澀感的同時(shí),也為葡萄酒建立起“骨架”。單寧帶來(lái)的苦澀感似乎總與紅葡萄酒相掛鉤,相比之下白葡萄酒似乎讓人們嘗起來(lái)完全不苦,那么,是不是...
時(shí)間:2020-09-11 16:50:57
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨適當(dāng)喝葡萄酒可以預(yù)防心血管疾病嗎
大家應(yīng)該都一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)喝葡萄酒的好處。比如葡萄酒中的白藜蘆醇具有很強(qiáng)的抗氧化作用,具有降血脂、軟化血管、抑制壞膽固醇、增強(qiáng)心血管功能、美容抗衰老等功效。此外,紅酒的酒精含量相對(duì)較低,大家都認(rèn)為喝紅酒比喝普通酒好。那么適當(dāng)喝葡萄酒可以預(yù)防心血管...
時(shí)間:2020-09-11 16:48:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨各種水域?qū)ζ咸丫破焚|(zhì)的影響
縱觀全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū),我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律,那便是許多精品產(chǎn)區(qū)都是傍水而建的!!水體在造就高品質(zhì)葡萄酒的過(guò)程中,究竟起到了何種作用呢?讓我們一起來(lái)看看吧。...
時(shí)間:2020-09-10 17:09:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開(kāi)瓶后怎么保存呢
在生活中,我們喝葡萄酒的時(shí)候會(huì)經(jīng)常遇到,打開(kāi)了一瓶葡萄酒后因?yàn)楹炔煌辏沟粲挚上?,又不能硬要喝下去,這時(shí)有什么辦法可以保存呢?這也是很多人關(guān)心的問(wèn)題,接下來(lái),隨小編來(lái)了解一下。...
時(shí)間:2020-09-10 17:04:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨該如何感受葡萄酒
紅酒有多種類(lèi)型。不同類(lèi)型的紅酒有不同的口味和品味方式。有些人喝葡萄酒不容易品嘗。每次喝它,他們都不能喝紅酒的味道,就像喝軟飲料一樣。事實(shí)上,當(dāng)人們通常喝紅酒,他們需要逐漸慢慢品味。那么,該如何感受葡萄酒呢?...
時(shí)間:2020-09-10 17:01:59
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒可以補(bǔ)充鐵質(zhì)嗎
微量元素是我們?nèi)梭w所需要的,如果缺乏,那么身體容易產(chǎn)生不適。鐵元素是很重要的微量元素,如果缺乏鐵元素,那么容易導(dǎo)致缺鐵性貧血,危害是很大的。所以,缺鐵的朋友要及時(shí)補(bǔ)鐵,那么,喝葡萄酒可以補(bǔ)充鐵質(zhì)嗎?...
時(shí)間:2020-09-10 16:55:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨100 與 1000000 元的勃艮第葡萄酒區(qū)別在哪里?
勃艮第葡萄酒在很多酒友心中就是“神”,高高在上的品質(zhì)和地位,讓爾等凡人難以捉摸和弄懂。如 1990 年的羅曼尼康帝葡萄酒能賣(mài)到上 100 萬(wàn),而一般勃艮第大區(qū)葡萄酒僅售 100 元左右,一個(gè)是“神”一般的價(jià)格,一個(gè)是“稻草”一般的價(jià)格。本是同根生,為什么價(jià)...
時(shí)間:2020-09-09 18:00:30
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨原來(lái)瓶型透露出葡萄酒這么多信息
細(xì)心地你或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地的葡萄酒會(huì)使用不同形狀的瓶子,比如,勃艮第(Bourgogne)和波爾多(Bordeaux)這 2 個(gè)地方的酒瓶就長(zhǎng)得完全不一樣。他們?yōu)槭裁匆褂貌煌?lèi)型的酒瓶呢?這些瓶型的背后有什么意義?一瓶形一類(lèi)酒,下面就讓小編為各位盤(pán)點(diǎn)一下世界上那...
時(shí)間:2020-09-09 17:57:48
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