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2019年11月6日，由寧波保稅區(qū)進(jìn)口商品市場、寧波進(jìn)口商品展示交易中心主辦，WBO葡萄酒商業(yè)觀察承辦的“第6屆寧波保稅區(qū)國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽”在寧波保稅區(qū)進(jìn)口商品市場揭開序幕。開幕式上，寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場CEO呂希巖、WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建、美國的葡萄酒大師蒂姆·漢寧(Tim Hanni)都在開幕式作了精彩發(fā)言。
在開幕式上，寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場CEO呂希巖回顧了前5屆挑戰(zhàn)賽的盛況，累計(jì)有30多個(gè)國家、300多家葡萄酒企業(yè)、1800余款葡萄酒參賽。無論是葡萄酒挑戰(zhàn)賽、國際葡萄酒比賽，還是特定區(qū)域的中東歐國家葡萄酒比賽，其目的是在于弘揚(yáng)葡萄酒文化，培養(yǎng)葡萄酒消費(fèi)者，推廣寧波保稅區(qū)葡萄酒。
WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建則表示，寧波保稅區(qū)國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽是一個(gè)完全公益性的大賽，作為見證其走過六屆的行業(yè)媒體人深感榮幸。今年行業(yè)處于調(diào)整期，寧波保稅區(qū)國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽繼續(xù)舉辦，對于提振行業(yè)信心，普及葡萄酒文化，做大葡萄酒消費(fèi)群具有積極的意義。
雖然是第一次來到寧波，但葡萄酒大師蒂姆認(rèn)為寧波保稅區(qū)將是一個(gè)重要的“港口”，把葡萄酒輸送到中國各地，并通過努力提升寧波保稅區(qū)作為葡萄酒板塊的核心力量，進(jìn)一步擴(kuò)大影響力。而挑戰(zhàn)賽評委的職責(zé)，則是要拋棄個(gè)人成見，選擇出多樣化的優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，同時(shí)也是真正讓消費(fèi)者樂意去分享的葡萄酒。蒂姆還希望在評選過程中，評委能按照個(gè)人判斷來打分，不要趨同，不能人云亦云。
本次挑戰(zhàn)賽除了聘請了來自美國的葡萄酒大師蒂姆·漢寧(Tim Hanni)外，還聘請了葡萄酒講師、作家、WSET4級林殿理(臺灣)，上海香格里拉酒店高級侍酒師、侍酒師大師協(xié)會認(rèn)證侍酒師孔維赫(內(nèi)地)，G100大賽評委、WSET4級馮逸凡E.Franco(西班牙)，WSET高級品酒師、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院研究生、釀酒師程玉文，英國烈酒與葡萄酒WSET 高級品酒師、上海酒育文化傳播有限公司葡萄酒講師方子曄以及寧波保稅區(qū)葡萄酒技能比武冠軍丁凱組成7人評審團(tuán)，并對本次挑戰(zhàn)賽進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、高水平的評審。
挑戰(zhàn)賽采用國際侍酒師聯(lián)盟推薦的100分制，評委會將從外觀(10分)、香氣(30分)、口感(40分)、風(fēng)格(20分)等四個(gè)方面來綜合評鑒參賽酒款。所有酒款根據(jù)類型、國家、細(xì)分產(chǎn)區(qū)進(jìn)行分類排序，專業(yè)評委分為A/B兩組進(jìn)行盲品評分。
本屆挑戰(zhàn)賽在前幾屆的推動(dòng)下，征集到了來自13個(gè)國家、46家企業(yè)、近300款葡萄酒參賽。
為期三天的挑戰(zhàn)賽分為初賽和復(fù)賽兩個(gè)階段，初賽階段根據(jù)分?jǐn)?shù)排名及占比誕生100款優(yōu)秀酒款進(jìn)入次日復(fù)賽，所有評委在復(fù)賽階段對入選酒款進(jìn)行再次品評打分，最終嚴(yán)格篩選出48款作為獲獎(jiǎng)酒款，它們將分別獲得“干紅葡萄酒金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)”、“干白葡萄酒金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)” 、“桃紅/起泡/甜型葡萄酒優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“高性價(jià)比葡萄酒”、“受市民歡迎一帶一路國家葡萄酒”等5大獎(jiǎng)項(xiàng)。
在11月8日上午，本次挑戰(zhàn)賽還將在寧波會展中心10號館舉辦最受市民歡迎一帶一路國家葡萄酒評選活動(dòng)，評選出“受市民歡迎一帶一路國家葡萄酒”獎(jiǎng)，并在當(dāng)日下午舉辦挑戰(zhàn)賽的頒獎(jiǎng)典禮，感興趣的朋友可在當(dāng)日前往觀摩。
