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  • 意大利中部三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)將明顯減產(chǎn)

    時(shí)間:2019-10-14 作者:rrvan.net 點(diǎn)擊: 296次

      根據(jù)意⼤利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)和意大利農(nóng)業(yè)和食品市場(chǎng)研究所(ISMEA)聯(lián)合發(fā)布的葡萄收成預(yù)測(cè)報(bào)告,2019年,翁布里亞(Umbria)大區(qū)、馬爾凱(Marche)大區(qū)和阿布魯佐(Abruzzo)大區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量均將出現(xiàn)不同程度的降幅,但是葡萄質(zhì)量將十分優(yōu)秀。

      翁布里亞(Umbria)大區(qū)

      2018年份,翁布里亞大區(qū)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到4440萬(wàn)升(來(lái)源:意大利農(nóng)業(yè)支援局Agea)。根據(jù)意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)和意大利農(nóng)業(yè)食品市場(chǎng)研究所(ISMEA)今年的聯(lián)合預(yù)測(cè)報(bào)告,2019年份,翁布里亞大區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比2018年份降低24%左右,約為3400萬(wàn)升。葡萄產(chǎn)量降幅最大的地區(qū)是特爾尼(Terni)省的奧維多(Orvietano)市,預(yù)計(jì)將達(dá)到35%-40%。
     


     

      今年翁布里亞大區(qū)的葡萄產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有較大幅度的下降,但葡萄品質(zhì)普遍較高。得益于適宜的氣候條件,尤其是8月下旬的晝夜溫差,部分產(chǎn)區(qū)葡萄品質(zhì)非常出色,含糖量整體高于上一年。

      2019年春季,寒冷多雨的天氣影響了翁布里亞大區(qū)葡萄的開(kāi)花和坐果,一些早熟品種的果實(shí)偏小,這一點(diǎn)直接導(dǎo)致了產(chǎn)量的降低。6月開(kāi)始,天氣逐漸變得炎熱干燥,5月充足的降水保持了土壤的濕度,7月和8月數(shù)次的雷暴天氣隨后保證了土壤持續(xù)的水分供給,葡萄得以正常發(fā)育。根據(jù)9月4日的觀察結(jié)果,目前的葡萄非常健康,葉片呈鮮亮的綠色,葡萄串狀態(tài)極佳。

      與2018年份相比,2019年份翁布里亞大區(qū)葡萄的收獲期推遲了7-10天。9月上旬,大區(qū)種植的國(guó)際白葡萄品種預(yù)先開(kāi)始采收。格萊切多(Grechetto)和特雷比亞諾(Trebbiano)的采摘工作也將陸續(xù)開(kāi)始。

      本地紅葡萄品種的采收始于9月下旬,用于釀造薩格蘭蒂諾(Sagrantino)干紅的葡萄于9月末和10月初進(jìn)行收成,預(yù)計(jì)今年翁布里亞大區(qū)的葡萄擁有優(yōu)秀的品質(zhì)。

      馬爾凱(Marche)大區(qū)

      2018年份,馬爾凱(Marche)大區(qū)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到9680萬(wàn)升(來(lái)源:意大利農(nóng)業(yè)支援局Agea)。根據(jù)意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)和意大利農(nóng)業(yè)食品市場(chǎng)研究所(ISMEA)今年的聯(lián)合預(yù)測(cè)報(bào)告,2019年份,馬爾凱大區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比2018年份降低15%,約為8200萬(wàn)升。

      2019年馬爾凱(Marche)大區(qū)春季降雨量充沛,有利于葡萄品質(zhì)的提高。5月的寒流和持續(xù)降雨,導(dǎo)致葡萄的萌芽、開(kāi)花等物候期相比2018年推延了10天左右,部分葡萄品種的果串預(yù)計(jì)較為松散。8月中旬,數(shù)次暴風(fēng)雨天氣適當(dāng)緩解了高溫。預(yù)計(jì)今年馬爾凱大區(qū)的葡萄成熟期較2018年推遲8-10天,位于歷年正常水平。6月和8月的檢疫報(bào)告顯示,部分葡萄園內(nèi)出現(xiàn)了由粉孢菌引起的病害,尤其是種植蒙特普查諾(Montepulciano)的葡萄園。所幸葡萄種植農(nóng)及時(shí)采取了干預(yù)措施,病害對(duì)葡萄產(chǎn)量并沒(méi)有產(chǎn)生重大影響。鑒于皮切諾(Piceno)地區(qū)持續(xù)高溫、降雨稀少,葡萄的出酒率預(yù)計(jì)略低于3%-7%。

      2019年份,馬爾凱大區(qū)的少數(shù)幾次冰雹天氣主要發(fā)生在7月的科內(nèi)羅(Conero)地區(qū),受影響的產(chǎn)區(qū)有莫洛阿爾巴的拉奎馬(Lacrima di Morro d'Alba DOC)法定產(chǎn)區(qū)和杰西堡的維迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定產(chǎn)區(qū)。

      在馬爾凱大區(qū),8月下旬,用于釀造起泡酒的葡萄品種已經(jīng)開(kāi)始采摘,隨后收獲的是霞多麗(Chardonnay)和雜交品種布魯尼(Incrocio Bruni )。

      9月上旬進(jìn)行采摘的葡萄是佩科里諾(Pecorino)葡萄,維迪奇(Verdiccho)和帕賽麗娜(Passerina)在9月中旬完全成熟。桑嬌維塞(Sangiovese)和蒙特普查諾(Montepulciano)這兩個(gè)紅葡萄品種分別在9月最后一周和10月上旬進(jìn)行收成。

      根據(jù)9月4日的預(yù)測(cè),馬爾凱大區(qū)今年的葡萄收成量與上一年相比將減少15%左右。白葡萄品種如維迪奇(Verdicchio)、佩科里諾(Pecorino)和帕賽麗娜(Passerina)的品質(zhì)整體十分優(yōu)秀,部分的產(chǎn)區(qū)的葡萄品質(zhì)達(dá)到出色的水平。
     


     

      阿布魯佐(Abruzzo)大區(qū)

      2018年份,阿布魯佐(Abruzzo)大區(qū)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到3.423億升(來(lái)源:意大利農(nóng)業(yè)支援局Agea)。根據(jù)意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(UIV)、意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)和意大利農(nóng)業(yè)食品市場(chǎng)研究所(ISMEA)今年的聯(lián)合預(yù)測(cè)報(bào)告,2019年份,馬爾凱大區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比2018年份降低11%,約為3.05億升。

      自2018年秋季開(kāi)始至2019年5月底,阿布魯佐大區(qū)降雨量充沛,葡萄園土壤的水分充足。雖然出現(xiàn)幾次降雪現(xiàn)場(chǎng),氣溫偏低,但并沒(méi)有出現(xiàn)霜凍。天氣狀況有利于葡萄萌芽,但同時(shí)延緩了葡萄的生長(zhǎng)期,導(dǎo)致今年葡萄開(kāi)花期比平常延遲了10-12天,早熟葡萄品種出現(xiàn)了果串不均的現(xiàn)象。6月中旬起天氣狀況逐漸變得更有利于葡萄的生長(zhǎng),降水量充足。7月和8月的高溫以及蟲(chóng)害得到了很好控制,所以葡萄得以健康、順利地生長(zhǎng)。預(yù)計(jì)葡萄成熟期處于正常水平,沒(méi)有推延。

      阿布魯佐大區(qū)沿海區(qū)域種植的早熟品種(如霞多麗和灰皮諾)已經(jīng)在8月20日開(kāi)始采摘,內(nèi)陸和丘陵地區(qū)的葡萄采摘期自8月26日開(kāi)始。白葡萄品種(如瑪爾維薩Malvasia、佩科里諾Pecorino、特雷比亞諾Trebbiano和帕賽麗娜Passerina)的采摘于9月初開(kāi)始。以桑嬌維塞(Sangiovese)和蒙特普查諾(Montepulciano)為主的紅葡萄品種預(yù)計(jì)從 9月的最后一周開(kāi)始采摘,采摘過(guò)程持續(xù)至10月底。

      預(yù)計(jì)2019年阿布魯佐大區(qū)的葡萄品質(zhì)將十分優(yōu)秀,尤其釀出的紅葡萄酒品質(zhì)將十分出色。

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