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據(jù)葡萄酒網(wǎng)站vitisphere報(bào)道，在過去的幾周里，勃艮第黑皮諾的價(jià)格飆升了30%。
勃艮第 the greater Burgundy wine and spirit brokers’協(xié)會(huì)主席Jérôme Prince表示：“應(yīng)該將普通勃艮第大區(qū)級(jí)和AOC Burgundy Côte d'Or級(jí)做一個(gè)區(qū)別。前者的價(jià)格已從每桶900歐元增加到1200歐元，后者表現(xiàn)亦不錯(cuò)，價(jià)格從每桶1100歐元增加到了1200歐元。”
隨著今年的紅酒產(chǎn)量低于往年水平，價(jià)格也在飆升，原因有二，酒莊想把酒留在自己手上，酒商們也在試圖滿足酒莊的需求。
對(duì)此，勃艮第酒商聯(lián)合會(huì)(the federation of Burgundy negociants)主席 Pierre Gernelle總結(jié)道：“從數(shù)量的角度來看，霞多麗和黑皮諾之間不平衡。只要產(chǎn)量少，就會(huì)出現(xiàn)緊張.”
勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(BIVB)副主席Francois Labet證實(shí):“總體而言，白葡萄酒(夏布利Chablis和馬貢Macon)的收成非常令人滿意，但紅葡萄酒(金丘產(chǎn)區(qū)Cote d'Or和夏隆內(nèi)Chalonnaise)的收成還不夠好。”
Labet強(qiáng)調(diào)說，紅葡萄酒存在“巨大的短缺”，他指出，勃艮第的白葡萄酒越來越多，加劇了庫存和供應(yīng)方面的緊張。
盡管BIVB預(yù)計(jì)會(huì)有大豐收(約155萬升)，但紅酒的份額卻直線下降。
“我們估計(jì)將有75%的白葡萄酒和25%的紅葡萄酒。在過去，白葡萄和紅葡萄的比例一般是2:1。”Labet補(bǔ)充道。
