隨著中澳關(guān)系變得日益緊張,澳大利亞的葡萄酒制造商越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到,需要多樣化的出口市場(chǎng),以降低全球政治緊張局勢(shì)和消費(fèi)需求變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
該行業(yè)最近制定了一份新的戰(zhàn)略文件,制定了一個(gè)持續(xù)到2050年的目標(biāo):將澳大利亞葡萄酒出口增長(zhǎng)兩倍以上,達(dá)到每年100億澳元。
備受考驗(yàn)的這一年
澳大利亞葡萄和葡萄酒行業(yè)組織于近日發(fā)布了一份名為《2050愿景》的報(bào)告,該報(bào)告為未來(lái)30年設(shè)定了一系列目標(biāo),希望到2050年,葡萄酒行業(yè)和與之相關(guān)的旅游業(yè),每年為澳大利亞經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)超過(guò)1000億澳元。
更高的盈利能力不會(huì)通過(guò)增加種植面積來(lái)實(shí)現(xiàn),而是來(lái)自于生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和其他吸引全球消費(fèi)者的葡萄酒,該行業(yè)計(jì)劃稱,預(yù)測(cè)澳大利亞總產(chǎn)量將維持在長(zhǎng)期平均水平左右。
"出口是澳大利亞葡萄酒行業(yè)盈利的關(guān)鍵。雖然最大的市場(chǎng)中國(guó)、北美和英國(guó)仍將是非常重要的客戶,但多元化的市場(chǎng)戰(zhàn)略將繼續(xù)在歐洲、印度、東南亞和非洲開拓市場(chǎng)。"
2019年,澳大利亞出口了8.14億升葡萄酒,價(jià)值約28億澳元;境內(nèi)市場(chǎng)銷量35億澳元,售出了4.96億升葡萄酒。
這份藍(lán)圖是在這一行業(yè)最近半年到一年間,經(jīng)歷了一系列前所未有的事情才最終確定的,包括最近發(fā)生的疫情封鎖,導(dǎo)致葡萄園餐廳關(guān)閉、旅游業(yè)減少和收入減少。在這次疫情爆發(fā)之前,一些葡萄園也遭受了“煙霧污染”,因?yàn)樯执蠡鸬臒熿F帶來(lái)的損壞,迫使他們丟棄了大約6萬(wàn)噸葡萄。
中澳緊張局勢(shì)下的判斷
該報(bào)告強(qiáng)調(diào),在澳大利亞和中國(guó)之間持續(xù)的貿(mào)易緊張局勢(shì)之后,需要繼續(xù)發(fā)展多個(gè)出口市場(chǎng),多個(gè)行業(yè)最近都提出了這一觀點(diǎn)。
"一個(gè)關(guān)鍵的考慮因素,將是最大限度地降低過(guò)度依賴一兩個(gè)關(guān)鍵市場(chǎng)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)多元化還能減少地緣政治緊張局勢(shì)、匯率波動(dòng)和需求模式變化帶來(lái)的外部經(jīng)濟(jì)沖擊的潛在影響。"
澳大利亞葡萄和葡萄酒首席執(zhí)行官Tony Battaglene表示,該計(jì)劃概述了該行業(yè)的關(guān)鍵增長(zhǎng)戰(zhàn)略。
"澳大利亞葡萄酒有很高的性價(jià)比,有很好的質(zhì)量,可以與世界上最好的行業(yè)相媲美。"
Battaglene先生說(shuō),隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),該行業(yè)也有可能在未來(lái)多推廣低酒精或無(wú)酒精產(chǎn)品的葡萄酒。
亞拉河谷Zonzo酒莊的老板Rod Micallef,也支持每年100億澳元的出口目標(biāo)。
"我們?yōu)樽约涸O(shè)定了目標(biāo),每年將業(yè)務(wù)增長(zhǎng)18。"他說(shuō)。
"我們做企業(yè)的總是更喜歡設(shè)定高目標(biāo)。我寧可錯(cuò)過(guò)一個(gè)高目標(biāo),也不愿意實(shí)現(xiàn)一個(gè)低目標(biāo).。設(shè)定高目標(biāo)可以讓人有那么一個(gè)奔頭,讓每個(gè)人通過(guò)努力可以達(dá)到。"他說(shuō)。
世界第五大葡萄酒出口國(guó)
在全球范圍內(nèi),澳大利亞是第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和第五大葡萄酒出口國(guó),年出口額約為28億澳元。
據(jù)估計(jì),2018- 2019年全澳共有6251個(gè)釀酒葡萄種植戶,葡萄園面積達(dá)146128公頃,總產(chǎn)量為173萬(wàn)噸。
在2018-19年,有2257家有釀酒師的葡萄酒農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)總值達(dá)11.1億澳元。
葡萄酒行業(yè)直接雇傭了69000人,間接雇傭了163790人。
2018- 2019年,澳大利亞葡萄酒葡萄種植業(yè)、釀酒師和葡萄酒旅游業(yè),為澳大利亞經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了455億澳元,并計(jì)劃在2050年貢獻(xiàn)1000億澳元。