奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪成為奧地利第15個DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　據(jù)奧地利葡萄酒營銷管理局(AWMB)消息，奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪(Wachau)已于5月8日成為奧地利第15個DAC產(chǎn)區(qū)*。
 

　　*DAC產(chǎn)區(qū)：DAC是基于奧地利優(yōu)質葡萄酒(Qualitätswein)之上建立的原產(chǎn)地保護標識。標注DAC的葡萄酒必須手工采收且要滿足3個條件：一是地區(qū)必須為DAC認證產(chǎn)區(qū)，二是必須采用本DAC的法定葡萄品種，第三必須按照當?shù)氐姆ㄒ?guī)要求釀造。目前在奧地利有15個DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。不符合DAC要求的葡萄酒將以相應的聯(lián)邦州的名稱作為原產(chǎn)地標記。

　　針對大區(qū)級葡萄酒 (Gebietswein)、 村莊葡萄酒(Ortswein)和 (單一園葡萄酒Riedenwein)三個等級的葡萄酒可以標注Wachau DAC。

　　而瓦豪的Vinea Wachau協(xié)會制訂的分級(芳草級Steinfeder, 獵鷹級Federspiel和蜥蜴級Smaragd)也將繼續(xù)使用。

　　經(jīng)由地區(qū)的深入討論并達成共識后，瓦豪產(chǎn)區(qū)向奧地利農(nóng)業(yè)、區(qū)域和旅游部遞交了DAC法規(guī)草案，該草案現(xiàn)已由聯(lián)邦部長Elisabeth Köstinger簽署為法律。

　　據(jù)奧地利葡萄酒營銷委員會(AWMB)主席Chris Yorke表示：“奧地利的葡萄酒業(yè)在基于原產(chǎn)地的營銷途徑上又向前邁進了一步。DAC原產(chǎn)地保護標識已經(jīng)實施了17年，并且得到了國際認可。”