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  • 2020年份新西蘭葡萄酒值得期待

    時間:2020-04-21 作者:rrvan.net 點擊: 204次

      今年收獲的優(yōu)質(zhì)葡萄可以幫助新西蘭葡萄酒行業(yè)從疫情的影響中恢復(fù)過來。

      由于Covid-19禁令宣布時正值新西蘭的收獲季節(jié),這對葡萄酒行業(yè)造成了沉重打擊,但作為一項基本服務(wù)得以運營,這給新西蘭各地的酒莊帶來了一些寬慰。

      霍克斯灣Te Mata Estate酒莊首席執(zhí)行官尼克·巴克(Nick Buck)表示,今年的收成被標記為“絕佳年份”,他說,由于炎熱的夏季,2020年的收成是有史以來最好的。

      他說,這是新西蘭人在困難時期可以有所期待的事情。

      巴克表示:“葡萄的品質(zhì)令人難以置信,主要是受天氣影響。天氣非常干燥,這對我們的葡萄有利。產(chǎn)量并不大,屬于正常水平,但是質(zhì)量非常好。”

      巴克表示,人們最早可以在5月看到其2020年份的葡萄酒上架,“我們很高興能有如此優(yōu)質(zhì)的年份,這對于處在艱難時期的新西蘭人和葡萄酒市場來說是值得期待的。”

      葡萄酒作家邁克爾·庫珀(Michael Cooper)表示,盡管新西蘭葡萄酒行業(yè)受到Covid-19的嚴重影響,但他從釀酒廠得到的印象是,還有很多東西是值得期待的。

      庫珀說:“毫無疑問,葡萄酒生產(chǎn)商的日子將不好過,但至少對他們中的大多數(shù)人來說,今年份的葡萄酒質(zhì)量都會很好。”

      新西蘭的一些地區(qū),例如奧塔哥(Otago),經(jīng)歷了一個涼爽的夏季,但馬爾堡(Marlborough),吉斯本(Gisborne)和霍克斯灣(Hawkes Bay)的天氣良好,為葡萄生長提供了有利條件。
     

    葡萄酒
     

      庫珀說,吉斯本的釀酒廠反饋是今年份令人驚嘆,霍克斯灣則稱是“有史以來最好的年份”。

      “對于喜歡霍克斯灣紅葡萄酒的葡萄酒愛好者來說,美樂、赤霞珠和設(shè)拉子,這聽起來確實令人興奮。”

      一家小型葡萄酒生產(chǎn)商告訴庫珀,在馬爾堡,天氣非常干燥,因此漿果很小。

      “壞消息是你喝的酒變少了,但好消息是你喝的果汁變少了,你通常會得到更濃郁的味道。所以他們給出的評價是,2020年的馬爾堡葡萄酒將會少一些,但味道會更加濃郁。”

      庫珀說,非常干燥的天氣可能會給釀酒師帶來麻煩,因為葡萄藤可能會遭受水分壓力,這意味著葡萄無法完全成熟,但是如果灌溉得當,釀酒廠最終仍會獲得非常好的葡萄酒。

      “這有點復(fù)雜,但看看我讀到的關(guān)于馬爾堡的報道,這聽起來確實很有希望,因為如果干旱條件導(dǎo)致作物減產(chǎn),那味道就會更濃。”

      他說,奧塔哥中部面臨一個棘手的季節(jié),既要面對涼爽的天氣,又要面對多風(fēng)的季節(jié)以及白粉病的問題,因此產(chǎn)生的質(zhì)量還有待觀察。

      新西蘭種植者協(xié)會首席執(zhí)行官菲利普·格里根(Philip Gregan)表示,全球疫情對葡萄酒業(yè)產(chǎn)生了巨大影響。

      格雷根表示:“如果不是因為新冠病毒,那么每個人的注意力都將集中在豐收上。眼前的挑戰(zhàn)是及時取得收成,很幸運,因為我們不在禁令的范圍。”

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