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談到紅葡萄品種，許多人都會(huì)首先想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)這兩大品種。但在知名度上，赤霞珠似乎稍勝一籌。許多喜愛(ài)梅洛葡萄酒的人或許常常會(huì)有這樣的疑惑，這樣柔順易飲、平易近人的葡萄酒是不是難登大雅之堂?今天，我們便為您答疑解惑。
梅洛或許是所有葡萄品種中最接地氣的一個(gè)，它皮薄肉多，在炎熱和涼爽的地區(qū)都能很好地生長(zhǎng)。炎熱地區(qū)出產(chǎn)的梅洛走的是常見(jiàn)的國(guó)際路線，以黑莓和李子等風(fēng)味為主導(dǎo);涼爽氣候下的梅洛則更為優(yōu)雅，表現(xiàn)出更多的紅色水果以及草本植物的氣息。
梅洛的故鄉(xiāng)是大名鼎鼎的波爾多(Bordeaux)，尤其是在波爾多右岸(Right Bank)的圣埃美隆(Saint-Emillon)產(chǎn)區(qū)更是大放異彩。作為波爾多六大法定混釀品種之一，梅洛常常出現(xiàn)在與赤霞珠和品麗珠(Cabernet Franc)的混釀中。
如此可愛(ài)的品種，自然有人發(fā)現(xiàn)了它的閃光之處。“酒王”柏圖斯(Petrus)和意大利頂級(jí)名酒馬賽多(Masseto)可都是由100%梅洛釀造的，為梅洛在世界舞臺(tái)上的表現(xiàn)畫下了精彩的一筆。除了它的家鄉(xiāng)波爾多，梅洛的蹤跡也遍布于意大利、美國(guó)、澳大利亞和智利等多個(gè)國(guó)家，擁有著眾多的迷弟迷妹。
