“垃圾食品”如何搭配葡萄酒?

　　披薩、爆米花、炸雞、薯條、甜甜圈等等這些常見的“垃圾食品”也能搭配葡萄酒?這不是玩笑。今天，小編帶大家來圍觀：看葡萄酒代理商如何用垃圾食品來搭配葡萄酒!

　　1、炸雞+起泡酒(Sparkling Wine)

　　不管是香檳(Champagne)，還是普洛賽克(Prosecco)，抑或是卡瓦(Cava)，只要是干型起泡酒(Dry/Brut)，都可用來搭配炸雞。

　　2、薯片+薩爾薩辣醬(Salsa)+雷司令(Riesling)

　　薩爾薩辣醬的那種辛辣當(dāng)然只有雷司令那種神來般的甜度才能壓制得住。薯片+薩爾薩辣醬與雷司令的搭配，喜食美食的你絕對不容錯過。

　　3、多力多滋玉米片(Doritos)+桃紅酒(Rose)

　　有人說桃紅葡萄酒只在某些季節(jié)適合飲用，不過這只是傳說而已。多力多滋玉米片等休閑小食就非常適合搭配桃紅酒。據(jù)說皮特茱莉家的米哈瓦桃紅酒(Miraval Rose)就非常不錯，不妨試試哦!

　　4、披薩+基安帝(Chianti)

　　意大利披薩當(dāng)然需要意大利葡萄酒來搭配。披薩的甜醬搭配基安帝的緊致單寧，甜膩感與苦澀感大大降低，確實(shí)是不錯的一對!

　　5、炸豬皮+莫斯卡托(Moscato)

　　現(xiàn)在正是莫斯卡托大熱之際，不過要選出口感平衡的莫斯卡托卻并不容易，但來自意大利皮埃蒙特的阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)會是不錯的選擇。另外，來自智利名莊干露酒莊的羊駝莫斯卡托甜白(Vicuna Moscato)也非常適合搭配炸豬皮這種辛辣的小食。

　　6、爆米花+霞多麗(Chardonnay)

　　只有酒體偏于飽滿的霞多麗才能與伴有濃郁黃油味的爆米花進(jìn)行搭配。

　　7、肉桂味甜甜圈+茶色波特酒(Tawny Port)

　　采用甜度相近或更甜的葡萄酒搭配甜品是我們通常做法，因此用波特酒搭配甜甜圈也自然相得益彰了。

　　8、薯條+普洛賽克(Prosecco)

　　薯條是我們最常食用的垃圾食品之一，試試搭配上果味清新的普洛賽克葡萄酒吧，你會有不一樣的收獲!

　　9、蔬菜沙拉+鄉(xiāng)村色拉沾醬(Ranch Dip)+長相思(Sauvignon Blanc)

　　鄉(xiāng)村色拉沾醬的圓潤口感定能鎮(zhèn)壓住長相思葡萄酒的高酸。不過，建議采用未經(jīng)橡木桶的長相思來搭配這種蔬菜沙拉。