來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的意大利酒莊游

　　2020年是“中意文化和旅游年”，這個(gè)春節(jié)將會(huì)有更多的中國(guó)游客赴意大利旅游。葡萄酒旅游、酒莊游，是意大利旅游業(yè)的重要發(fā)展動(dòng)力。“2019年度意大利美食和葡萄酒旅游”報(bào)告顯示，2019年意大利的葡萄酒旅游業(yè)接待了約1400萬(wàn)名游客，其中有45%的普通游客會(huì)嘗試葡萄酒旅游，還有不少游客專程來(lái)意大利進(jìn)行酒莊游。
 

　　對(duì)一名中國(guó)葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)，怎樣才能來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的意大利酒莊游呢?

　　第一步：去哪兒?興趣來(lái)指路

　　既然是葡萄酒旅游，首先要選擇去哪個(gè)產(chǎn)區(qū)。

　　最好的選擇標(biāo)準(zhǔn)就是以旅行者的葡萄酒喜好而定，最愛喝哪類葡萄酒，就去哪個(gè)產(chǎn)區(qū)。“興趣是最好的導(dǎo)師”，以濃厚的興趣為指引，會(huì)為旅游、探索增加更多樂趣，帶來(lái)更多難忘的體驗(yàn)，

　　對(duì)大多數(shù)中國(guó)葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)，比較熟悉的黑珍珠(Nero d’Avola)葡萄，就是西西里(Sicilia)大區(qū)的地標(biāo)性葡萄品種。除了黑珍珠，西西里還擁有繁多的本土特色品種，例如內(nèi)羅·馬斯卡萊瑟(Nerello Mascalese)、因索里亞(Insolia)、格里洛(Grillo)和卡塔拉托(Carratarto)。除了常喝的干型葡萄酒，西西里還有潘泰萊里亞(Pantelleria DOC Passito)風(fēng)干甜酒、瑪薩拉(Marsala)加強(qiáng)型葡萄酒，風(fēng)格多種多樣，可以確保讓前來(lái)旅游的葡萄酒愛好者喝夠、喝開心。同時(shí)，西西里島擁有美麗獨(dú)特的自然風(fēng)光和深厚的歷史底蘊(yùn)，自然會(huì)讓游客流連忘返，感到不虛此行。
 

　　托斯卡納大區(qū)也是意大利葡萄酒愛好者們熱衷選擇的旅游目的地。托斯卡納擁有經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)、施安蒂(Chianti DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)保證法定產(chǎn)區(qū)等諸多具有世界知名度的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還擁有歷史悠久的各種古跡、藝術(shù)藏品豐富的博物館，每年也吸引了數(shù)百萬(wàn)的世界游客。

　　選擇葡萄酒旅游目的地還可以和出行的季節(jié)特點(diǎn)結(jié)合。如果你想感受銀裝素裹、惟余莽莽的冬季葡萄園，選擇去意大利北部的產(chǎn)區(qū)不失為明智的選擇。比如去特倫蒂諾-上阿迪杰(Trentino-Aldo Adige)大區(qū)的特倫托傳統(tǒng)法(Trento DOC)起泡酒產(chǎn)區(qū)，不僅能盡享高品質(zhì)的起泡酒，還可以順便給自己的行程加上一條高山滑雪項(xiàng)目。
 

　　幸運(yùn)的是，意大利境內(nèi)葡萄園星羅棋布，無(wú)論去哪個(gè)大區(qū)旅游都可以找到獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行游覽。“2019年度意大利美食和葡萄酒旅游”報(bào)告顯示，，意大利葡萄酒旅游業(yè)在托斯卡納大區(qū)(Toscana)發(fā)展最為繁盛，這與當(dāng)?shù)匦忝赖淖匀伙L(fēng)光、悠久的人文歷史密不可分。而威尼托(Veneto)大區(qū)、皮埃蒙特(Piemonte)大區(qū)和西西里(Sicilia)大區(qū)的葡萄酒旅游也呈現(xiàn)較強(qiáng)吸引力，特別是在酒窖參觀這一領(lǐng)域擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　第二步：怎么游?與酒莊多溝通

　　確定了興趣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，下一步就是選擇產(chǎn)區(qū)里幾家具有代表性的酒莊作為深入體驗(yàn)的目標(biāo)了。建議大家充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息，鎖定一些對(duì)外開放的酒莊，提前通過(guò)電子郵件進(jìn)行溝通，確認(rèn)參觀時(shí)間和安排。

　　酒莊游的項(xiàng)目五花八門，大體可以歸類為酒窖和葡萄園游覽、葡萄酒品鑒、葡萄酒主題大師班、葡萄酒文化科普和晚宴。并不是每個(gè)酒莊都會(huì)提供相同的項(xiàng)目。在小酒莊，游客更有可能能夠品嘗到其出品的所有葡萄酒。大酒莊更傾向于為游客提供旗艦性酒款的品鑒，同時(shí)會(huì)開發(fā)更多花式游覽項(xiàng)目，比如與釀酒師面對(duì)面交談、騎馬游覽、葡萄酒理療以及葡萄酒婚禮。

　　不少酒莊的配套設(shè)施比較完善，不僅設(shè)有餐廳，還會(huì)將當(dāng)?shù)嘏f的農(nóng)舍進(jìn)行翻新，或在酒莊內(nèi)部專門建造住宿區(qū)，為游客提供“一條龍”服務(wù)。如果酒莊的游覽項(xiàng)目中不提供住宿和餐食，大家也可以提前向酒莊咨詢，就近選擇旅館和餐廳，享用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食和美酒。
 

　　第三步：自駕還是跟團(tuán)?不必糾結(jié)

　　與普通景區(qū)旅游一樣，葡萄酒旅游也分為個(gè)人行和團(tuán)體游。

　　團(tuán)體游是最簡(jiǎn)單的出行方式。意大利許多旅游社、旅行公司都會(huì)組織葡萄酒主題旅游，游客可以乘坐大巴前往酒窖參觀、品鑒。團(tuán)體游的優(yōu)點(diǎn)是葡萄酒愛好者們不需要提前做很多功課，只需要跟著“大部隊(duì)”行動(dòng)就好了，不過(guò)這同時(shí)也意味著自由游覽的時(shí)間將被大大壓縮。

　　如果你是個(gè)葡萄酒行家，也可以選擇自行抵達(dá)心儀的產(chǎn)區(qū)，租車自駕，或者踩著單車探索環(huán)境優(yōu)美的產(chǎn)區(qū)和酒莊。

　　不過(guò)大多數(shù)同胞更希望把酒莊游最好與購(gòu)物、城市觀光等內(nèi)容結(jié)合起來(lái)。所以，小編建議初次嘗試酒莊游的愛好者們以米蘭、佛羅倫薩或威尼斯這樣的旅游城市為中心，在自己的行程中穿插一、兩天去附近酒莊的參觀體驗(yàn)。這樣既能獲得與眾不同的體驗(yàn)，又能滿足更多出國(guó)旅游的需求，堪稱完美!